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【台南美食】廟口成罰單熱區 台南第一蔥油餅在這 part4 台灣1001個故事|蔡依臻 (蔥油餅)
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2024-04-02
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台灣1001個故事
您印象中的蔥油餅長甚麼樣子呢?這家蔥油餅不只有蔥,還有滿滿的肉燥當餡料,餅皮的麵香加上肉燥油香,是許多台南人的下午點心首選,甚至還有外地客專程跑到這路邊攤要嘗嘗不一樣的蔥油餅滋味。老闆原本是飯店廚師,回家接棒之後,因為媽媽的教法太過隨興自由,讓他做出來的蔥油餅,被朋友說是台南最難吃的,為了爭一口氣,老闆發憤要做出...
您印象中的蔥油餅長甚麼樣子呢?這家蔥油餅不只有蔥,還有滿滿的肉燥當餡料,餅皮的麵香加上肉燥油香,是許多台南人的下午點心首選,甚至還有外地客專程跑到這路邊攤要嘗嘗不一樣的蔥油餅滋味。老闆原本是飯店廚師,回家接棒之後,因為媽媽的教法太過隨興自由,讓他做出來的蔥油餅,被朋友說是台南最難吃的,為了爭一口氣,老闆發憤要做出...
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